東北首個蔬菜產業(yè)集群項目落地北大荒

 

　　11月18日，北大荒蔬菜產業(yè)集群重點項目——動態(tài)氣調果蔬保鮮庫正式投產，這標志著東北首個蔬菜產業(yè)集群項目全面竣工。

 

　　據(jù)了解，動態(tài)氣調果蔬保鮮庫占地面積9000余平方米，庫溫在-5℃～15℃，靜態(tài)存儲量可達4.5萬噸。通過先進的氣調保鮮技術，在冷藏的基礎上增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，可以更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期1～2倍，將果蔬產品損腐率降低至5%～10%。

 

　　“動態(tài)氣調果蔬保鮮庫能夠打破果蔬類產品的季節(jié)時限和地域局限，實現(xiàn)應季收儲、反季上市，提高農產品附加值，有助于產、購、儲、銷聯(lián)動發(fā)展。”北大荒泰華有機食品副總經理吳雪松介紹，根據(jù)北大荒蔬菜產業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃及北大荒綠色智慧廚房速凍蔬菜、凈菜和快餐加工對蔬菜原料的需要，公司建設了這座動態(tài)氣調果蔬保鮮庫，建成投產后，將大幅度提升北大荒綠色智慧廚房的冷藏保鮮能力。

 

　　2020年5月，按照農業(yè)農村部、財政部關于建設優(yōu)勢特色產業(yè)集群的要求，北大荒蔬菜產業(yè)緊緊圍繞全產業(yè)鏈提升目標和差異化功能定位，按照“小特產升級為大產業(yè)、平面分布轉型為集群發(fā)展、同質競爭轉變?yōu)楹献鞴糙A”的思路，以堅實的產業(yè)基礎、清晰的產業(yè)布局、精準的項目設計、明確的發(fā)展目標，入圍全國第一批50個優(yōu)勢特色產業(yè)集群名單。項目實施周期為2年，眼下，北大荒蔬菜集群項目建設已全面竣工，項目區(qū)現(xiàn)有配套蔬菜加工企業(yè)5家以上，綜合冷藏冷凍輪儲能力20萬噸，年產速凍果蔬、鮮切凈菜、反季果蔬等綠色智慧廚房終端餐飲食材10萬噸，年實現(xiàn)生產、加工、物流、電商產值達12億元。